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●決め手は圧力とスチーム。日立独自「極上ひと粒炊き」。めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟(がいこうないなん)」のひと粒のうまさ。じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。
※日立調べ。「白米・極上ふつう」少量炊きコース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
●「大火力 沸騰鉄釜&全周断熱」でおいしく炊き上げ。鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現。内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。さらに、軽量で使いやすい内釜を実現させるために、本体側に蓄熱性を持たせました。ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き。文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています。
●炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」。炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。スライド式の棚にも置けて便利です。
※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
●0.5合から2合までの少量を選べる「少量」専用ボタン。
●用途にあわせてお好みの炊き上がりが選べる「極上炊き分け」。白米・無洗米で極上炊き分けが選べます。「少量」でも炊き分けが選べます。
●ごはんをしっとり保つ「スチーム24時間保温」。

●周波数:50・60Hz共通
●省エネ基準達成率50Hz:104
●年間消費電力量50Hz:80.72
●目標年度:2008年度
●省エネマーク50Hz:グリーン.eps
●目安電気料金(円_年)50Hz:2180
●容量(数値):5.5
●容量(単位):合
●高火力機能:圧力IH方式
●内釜_名称:大火力沸騰鉄釜
●内釜_厚さ:2.3mm
●内釜_主な素材:鉄+アルミ
●炊飯時間の目安_標準:50
●炊飯時間の目安_早炊(1合):30
●保温_保温時間:24
●保温_保温方式:スチーム保温
●メーカー内釜保証:6年
●本体サイズ(mm)_幅:248
●本体サイズ(mm)_高さ:232
●本体サイズ(mm)_奥行:302
●本体質量(kg):6

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